創意披薩

第一次做披薩，從餅皮開始都是我在家揉出來的，瞬間覺得自己Level up。
餅皮的作法，在教室都有敎過，我的筆記可能要翻找一下，但是還是上網找了一下。
材料:
麵粉  (中筋，低筋，高筋，都可以啦)
水
酵母粉  一小匙

份量的部份:我在家真的做的很隨性，麵粉隨意加水至結成塊，水要很慢很慢的加，如果不小心水加太多，再加點麵粉，然後麵團就會越變越大...(開玩笑的)

麵粉大約300克  水適量+酵母粉溶解之後，在慢慢的倒進麵粉中，不要一次把水全部加進去，如果真的太溼，就再加麵粉囉。麵糰等他發酵，用個保鮮膜蓋起來，要不然會太乾唷。

上面的tapping，就買些自己喜愛的材料囉。
喜歡夏威夷風味可以選擇火腿+鳳梨。
海陸總匯可以選擇蝦仁+培根+玉米。

1.把餅皮想辦法弄成一片狀(其實沒有桿麵棍，在那邊拍拍打打也挺有趣的。)
2.用叉子在餅皮上戳滿洞，抹上蕃茄醬，全部灑上披薩乳酪絲(會牽絲的那種)
3.擺上自己喜愛的配料，第一層三色豆打底，蘑菇鋪中間，再來火腿+鳳梨，愛吃啥就買啥。
4.小火烤個15min。

5.披薩就出爐啦~~成功