一個漢堡排的故事

        天氣很冷，漢堡排在我眼前翻滾，厚厚的肉排，加上上次不知道哪裡看到裡面還可以有奶油白醬在中間，撥開之後還會流出來，就很想自己來做個好吃的漢堡排，即使沒有白醬，或許還可以有許多肉汁也是不錯的，在超市挑選肉品時，還想要健康一點選擇雞胸肉，反正現在家裡有個食物調理機，可以把食材都切碎，於是到超市挑選了一些食材，開始了我的漢堡排之路。

材料:
馬鈴薯        一顆                                   麵包粉      適量
洋蔥           半顆  (清理冰箱用)             鹽
豬絞肉        300克                                白胡椒粉   適量  (因為家裡只有這個...)
大蒜           很多小顆                            辣椒          1小條

1.馬鈴薯隨意切塊，放入食物處理機；洋蔥也是隨意切碎，放入處理機，開啟，打碎，完成，放入大蒜和辣椒(因為剛剛忘記放，現在進去一起打碎，可能要早點加一起比較好)。

2.放絞肉近處理機，加鹽、胡椒粉、醬油，再一起攪拌打勻。(這裡打到我都要覺得好像可以做貢丸了...，但是好像不需要打這麼細。)

3.捏起適量的大小，厚度約1.5cm，直接裹上麵包粉，放如平底鍋裡煎。
   PS1.因為有洋蔥與馬鈴薯，所以肉泥濕潤，但有黏性可以裹的上麵包粉
   PS2.因為還不知道這可能會變成可樂餅...，還是自以為當漢堡排用煎的。

4.試吃了一個，才發現，漢堡排怎麼變成了可樂餅，問題都是從馬鈴薯開始的，加了馬鈴薯好像就走上了可樂餅的不歸路。

這其實是一段漢堡排長大的故事~~。